Bellarosa – Colli Pesaresi Rosato D.O.C.

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Bellarosa – Colli Pesaresi Rosato D.O.C.2019-05-23T14:21:48+00:00
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Enologo: Giancarlo Soverchia

I nostri vini sono controllati e certificati dall’Ente Suolo e Salute S.r.l.
Odc. Autorizzato con DM MRAAF 9697232 30/12/90 in applicazione al Reg. CEE 22092/91
IT ASS S499 T 080139

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Bellarosa

Colli Pesaresi Rosato D.O.C.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Visivo: Colore petalo di rosa canina con riflessi accesi;
Olfattivo: Aromi intensi con un bouquet dominante di piccoli frutti rossi freschi ma anche piacevolmente floreale con sensazioni di fiori bianchi come il fruttato di banana, melone e pesca a polpa bianca;
Gusto-olfattivo: Vino di medio corpo e di discreta struttura;
In bocca colpisce per la sua fresca apertura aromatica.

SCHEDA TECNICA

Tipo Rosato, vino fermo
Categoria Popular Premium
Zona di produzione San Costanzo (Pesaro-Urbino) – Marche
Vitigno Vernaccia di Pergola, Lacrima di Morro e Sangiovese
Ubicazione vigneti 200 mt slm
Esposizione vigneti sud-est
Forma di allevamento l’impianto è a cordone alto, più precisamente cortina semplice
Età dell’impianto in media 5 anni
Tipologia terreno sabbio/argillosa
Ceppi per ettaro 3300
Resa per ettaro 7 Ton/Ha
Vendemmia prima decade di ottobre
Tipo di raccolta uve vendemmiate a mano ed in piccole casse
Vinificazione Il mosto ottenuto per pressatura diretta, per macerazione pellicolare o per salasso, fermentazione a bassa temperatura in serbatoi inox termoregolati.
Titolo alcolomentrico 13% in vol.
Temperatura di servizio 12-14°, grazie alla sua freschezza questa temperatura di servizio lo rende un vino gradevole da gustare anche in estate.

Etimologia del nome “Bellarosa”

Denominazione generica che evoca una fresca e delicata fragranza femminile.

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