 Agricoltura biologica
Con il termine Agricoltura Biologica si intende un tipo di coltivazione esente dall’utilizzo di prodotti chimici di sintesi (fertilizzanti, pesticidi) per la concimazione dei terreni e per la lotta ai parassiti animali e vegetali. La fertilizzazione del terreno deve, infatti, avvenire esclusivamente mediante
concimi organici e minerali naturali, in modo da salvaguardare l’ambiente.
Si tratta di un’agricoltura di tipo estensivo, che rigenera il terreno attraverso la rotazione delle colture.
In tal senso, si può definire l’agricoltura biologica come un sistema di produzione che si inserisce nei processi naturali in modo compatibile, rispettando tutti gli elementi presenti in natura (terra, acqua, piante e animali).
I vini biologici Bruscia provenienti da agricoltura biologica sono, pertanto, naturalmente esenti da Organismi Geneticamente Modificati (OGM).
Un prodotto da agricoltura o allevamento biologico pertanto è sinonimo di qualità, naturalezza e garanzia, essendo anche controllato e certificato da appositi Organismi Autorizzati dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.
La certificazione biologica avviene a tutti i livelli della filiera produttiva, seguendo le normative europee ed in particolare il Regolamento CEE n. 2092/91 e seguenti che definiscono i sistemi e criteri di controllo, le norme di produzione, dell’etichettatura e le modalità di importazione da paesi extra U.E. |
