Il vino bilogico inquina la metà...
Il vino biologico è il 50% meno inquinante rispetto al prodotto con i metodi classici.
A rilevarlo è uno studio condotto su due aziende produttrici di vino, una biologica e l'altra standard. Il vino biologico, prodotto da vitigni coltivati con metodi naturali e lavorati a mano, ha un
impronta ecologica più bassa. L'impronta ecologica è una misura usata per sapere l'impatto di una certa attività produttiva umana sull'ambiente. Nei casi delle due aziende produttrici di vino l'impronta ecologica per produrre il vino biologico è risultata di 7,17 metri quadri contro un'impronta doppia, di 13,99 metri quadri per il vino classico.
Fonti “Agriculture, Ecosystems and Environment”.
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