Enologo: Giancarlo Soverchia
I nostri vini sono controllati e certificati dall’Ente Suolo e Salute S.r.l.
Odc. Autorizzato con DM MRAAF 9697232 30/12/90 in applicazione al Reg. CEE 22092/91
IT ASS S499 T 080139
Bellarosa
Colli Pesaresi Rosato D.O.C.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
| Visivo: | Colore petalo di rosa canina con riflessi accesi; |
| Olfattivo: | Aromi intensi con un bouquet dominante di piccoli frutti rossi freschi ma anche piacevolmente floreale con sensazioni di fiori bianchi come il fruttato di banana, melone e pesca a polpa bianca; |
| Gusto-olfattivo: | Vino di medio corpo e di discreta struttura; In bocca colpisce per la sua fresca apertura aromatica. |
SCHEDA TECNICA
| Tipo | Rosato, vino fermo |
| Categoria | Popular Premium |
| Zona di produzione | San Costanzo (Pesaro-Urbino) – Marche |
| Vitigno | Vernaccia di Pergola, Lacrima di Morro e Sangiovese |
| Ubicazione vigneti | 200 mt slm |
| Esposizione vigneti | sud-est |
| Forma di allevamento | l’impianto è a cordone alto, più precisamente cortina semplice |
| Età dell’impianto | in media 5 anni |
| Tipologia terreno | sabbio/argillosa |
| Ceppi per ettaro | 3300 |
| Resa per ettaro | 7 Ton/Ha |
| Vendemmia | prima decade di ottobre |
| Tipo di raccolta | uve vendemmiate a mano ed in piccole casse |
| Vinificazione | Il mosto ottenuto per pressatura diretta, per macerazione pellicolare o per salasso, fermentazione a bassa temperatura in serbatoi inox termoregolati. |
| Titolo alcolomentrico | 13% in vol. |
| Temperatura di servizio | 12-14°, grazie alla sua freschezza questa temperatura di servizio lo rende un vino gradevole da gustare anche in estate. |
Etimologia del nome “Bellarosa”
Denominazione generica che evoca una fresca e delicata fragranza femminile.
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