Enologo: Giancarlo Soverchia
I nostri vini sono controllati e certificati dall'Ente Suolo e Salute S.r.l.
Odc. Autorizzato con DM MRAAF 9697232 30/12/90 in applicazione al Reg. CEE 22092/91
IT ASS S499 T 080139
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Il nostro vino Rosato IGT
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Bellarosa
Caratteristiche organolettiche
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 Colore petalo di rosa canina con riflessi accesi.
Aromi intensi con un bouquet dominante di piccoli frutti rossi freschi ma anche piacevolmente floreale con sensazioni di fiori bianchi come il fruttato di banana, melone e pesca a polpa bianca.
Vino di medio corpo e di discreta struttura.
In bocca colpisce per la sua fresca apertura aromatica
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Scheda tecnica
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Zona di produzione
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San Costanzo – Pesaro e Urbino – Marche |
Vitigno
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Vernaccia di Pergola, Lacrima e Sangiovese |
Ubicazione vigneti
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400 mt slm |
Esposizione vigneti |
sud-est |
Forma di allevamento |
l’impianto è a cordone alto, più precisamente cortina semplice |
Età dell’impianto |
in media 5 anni |
Epoca vendemmia |
prima decade di ottobre |
| Tipo di raccolta |
uve vendemmiate a mano e selezionate in piccole casse |
Tipologia terreno
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sabbio/argillosa |
Ceppi per ettaro |
3300 |
Resa per ettaro |
10 tons |
Vinificazione
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Il mosto ottenuto per pressatura diretta, per macerazione pellicolare o per salasso, fermentazione a bassa temperatura in serbatoi inox termoregolati |
Titolo alcolometrico |
13% |
| Temperatura di servizio |
12-14 gradi, grazie alla sua freschezza questa temperatura di servizio lo rende un vino gradevole da gustare anche in estate. |
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| Vino Biologico Italiano Azienda Agricola Bruscia. © 2008 • By Ektos •
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